Kekurangan Mineral

Mineral adalah jenis nutrisi khusus yang dibutuhkan tubuh Anda agar berfungsi dengan baik. Kekurangan mineral terjadi ketika tubuh Anda tidak memperoleh atau menyerap jumlah mineral yang dibutuhkan.

Tubuh manusia membutuhkan jumlah yang berbeda dari setiap mineral untuk tetap sehat. Kebutuhan khusus diuraikan dalam tunjangan harian yang direkomendasikan (RDA).

RDA adalah jumlah rata-rata yang memenuhi kebutuhan sekitar 97 persen orang sehat. Mereka dapat diperoleh dari makanan, suplemen mineral, dan produk makanan yang telah diperkaya dengan mineral ekstra.

Kekurangan sering terjadi perlahan seiring waktu dan dapat disebabkan oleh sejumlah alasan. Kebutuhan yang meningkat akan mineral, kurangnya mineral dalam diet, atau kesulitan menyerap mineral dari makanan adalah beberapa alasan yang lebih umum.

Kekurangan mineral dapat menyebabkan berbagai masalah kesehatan, seperti tulang lemah, kelelahan, atau penurunan sistem kekebalan tubuh.
Jenis defisiensi mineral apa saja yang ada?

Ada lima kategori utama defisiensi mineral: kalsium, zat besi, magnesium, kalium, dan seng.
Kekurangan kalsium

Kalsium diperlukan untuk tulang dan gigi yang kuat. Ini juga mendukung fungsi yang tepat dari pembuluh darah, otot, saraf, dan hormon Anda.

Sumber alami kalsium termasuk susu, yogurt, keju, dan ikan kecil dengan tulang, kacang, dan kacang polong. Sayuran seperti brokoli, kale, dan kubis Cina juga menyediakan kalsium. Beberapa makanan juga diperkaya dengan mineral, termasuk tahu, sereal, dan jus.

Kekurangan kalsium menghasilkan beberapa gejala yang jelas dalam jangka pendek. Itu karena tubuh Anda mengatur dengan hati-hati jumlah kalsium dalam darah. Kekurangan kalsium dalam jangka panjang dapat menyebabkan penurunan kepadatan mineral tulang yang disebut osteopenia.

Jika dibiarkan tidak diobati, osteopenia dapat berubah menjadi osteoporosis. Ini meningkatkan risiko patah tulang, terutama pada orang dewasa yang lebih tua.

Defisiensi kalsium yang parah biasanya disebabkan oleh masalah medis atau perawatan, seperti obat-obatan (seperti diuretik), operasi untuk mengangkat perut, atau gagal ginjal. Gejala defisiensi yang parah termasuk:

    kram otot
    mati rasa
    kesemutan di jari-jari
    kelelahan
    nafsu makan yang buruk
    irama jantung yang tidak teratur

Kekurangan zat besi

Lebih dari separuh zat besi dalam tubuh Anda ada di sel darah merah. Besi adalah bagian penting dari hemoglobin, protein yang membawa oksigen ke jaringan Anda.

Besi juga merupakan bagian dari protein dan enzim lain yang membuat tubuh Anda sehat. Sumber zat besi terbaik adalah daging, unggas, atau ikan. Makanan nabati seperti kacang atau lentil juga merupakan sumber yang baik.

Kekurangan zat besi berkembang perlahan dan dapat menyebabkan anemia. Ini dianggap tidak umum di Amerika Serikat dan pada orang dengan diet sehat. Tapi, Organisasi Kesehatan Dunia memperkirakan dalam laporan 2008 bahwa kekurangan zat besi menyebabkan sekitar setengah dari semua kasus anemia di seluruh dunia.

Gejala anemia defisiensi besi termasuk merasa lemah dan lelah. Anda mungkin berkinerja buruk di tempat kerja atau sekolah. Anak-anak dapat menunjukkan tanda-tanda melalui perkembangan sosial dan kognitif yang lambat.
Kekurangan magnesium

Tubuh membutuhkan magnesium untuk ratusan reaksi kimia. Ini termasuk tanggapan yang mengontrol kadar glukosa darah dan tekanan darah. Fungsi otot dan saraf yang tepat, fungsi otak, metabolisme energi, dan produksi protein juga dikontrol oleh magnesium.

Sekitar 60 persen dari magnesium tubuh berada di tulang sementara hampir 40 persen berada di otot dan sel-sel jaringan lunak. Sumber magnesium yang baik meliputi:

    kacang-kacangan
    gila
    biji
    gandum utuh
    sayuran berdaun hijau, seperti bayam

Kekurangan magnesium jarang terjadi pada orang sehat. Ginjal dapat menjaga magnesium agar tidak meninggalkan tubuh melalui urin. Namun, obat-obatan tertentu dan kondisi kesehatan kronis seperti alkoholisme dapat menyebabkan kekurangan magnesium.

Kebutuhan magnesium juga sangat dipengaruhi oleh kehadiran penyakit. Dalam situasi ini, RDA untuk magnesium mungkin tidak cukup untuk beberapa individu.

Tanda-tanda awal kekurangan magnesium meliputi:

    kelelahan
    kelemahan
    kehilangan selera makan
    mual
    muntah

Kekurangan magnesium dapat menyebabkan gejala berikut jika tidak ditangani:

    mati rasa
    perasaan geli
    kram otot
    kejang
    irama abnormal jantung

Defisiensi kalium

Kalium adalah mineral yang berfungsi sebagai elektrolit. Diperlukan untuk kontraksi otot, fungsi jantung yang tepat, dan transmisi sinyal saraf. Ini juga dibutuhkan oleh beberapa enzim, termasuk yang membantu tubuh Anda mengubah karbohidrat menjadi energi.

Sumber potasium terbaik adalah buah-buahan dan sayuran, seperti pisang, alpukat, sayuran berdaun hijau, bit, kentang, dan buah plum. Sumber lain yang bagus termasuk jus jeruk dan kacang.

Penyebab kekurangan kalium yang paling umum adalah kehilangan cairan yang berlebihan. Contohnya termasuk muntah yang diperpanjang, penyakit ginjal, atau penggunaan obat-obatan tertentu seperti diuretik.

Gejala kekurangan kalium termasuk kram otot dan kelemahan. Gejala lain muncul sebagai sembelit, kembung, atau sakit perut yang disebabkan oleh kelumpuhan usus.

Defisiensi potassium yang parah dapat menyebabkan kelumpuhan otot atau irama jantung yang tidak teratur yang dapat menyebabkan kematian.
Kekurangan zinc

Zinc berperan dalam banyak aspek metabolisme tubuh. Ini termasuk:

    sintesis protein
    fungsi sistem kekebalan tubuh
    penyembuhan luka
    Sintesis DNA

Ini juga penting untuk pertumbuhan dan perkembangan yang tepat selama kehamilan, masa kanak-kanak, dan remaja. Seng ditemukan dalam produk hewani seperti tiram, daging merah, dan unggas. Sumber-sumber seng lain yang baik termasuk:

    kacang polong
    gila
    gandum utuh
    produk susu

Kekurangan zinc dapat menyebabkan hilangnya nafsu makan, rasa, atau bau. Penurunan fungsi sistem kekebalan dan pertumbuhan yang melambat merupakan gejala lain.

Kekurangan berat juga bisa menyebabkan diare, kehilangan rambut, dan impotensi. Itu juga dapat memperpanjang proses yang dibutuhkan tubuh Anda untuk menyembuhkan luka.

Apa yang menyebabkan kekurangan mineral?

Salah satu penyebab utama kekurangan mineral adalah tidak mendapatkan cukup mineral penting dari makanan atau suplemen.

Ada berbagai jenis diet yang mungkin menyebabkan kekurangan ini. Diet yang buruk yang bergantung pada junk food, atau diet yang tidak memiliki buah dan sayuran yang memadai dapat menjadi penyebab yang mungkin.

Bergantian, diet rendah kalori dapat menghasilkan kekurangan ini. Ini termasuk orang-orang dalam program penurunan berat badan atau dengan gangguan makan. Orang dewasa yang lebih tua dengan nafsu makan yang buruk juga tidak mendapatkan cukup kalori atau nutrisi dalam makanan mereka.

Diet terbatas juga dapat menyebabkan Anda kekurangan mineral. Vegetarian, vegan, dan orang-orang dengan alergi makanan atau intoleransi laktosa mungkin mengalami kekurangan mineral jika mereka gagal mengatur pola makan mereka secara efektif.

Kesulitan dengan pencernaan makanan atau penyerapan nutrisi dapat menyebabkan defisiensi mineral. Penyebab potensial dari kesulitan ini termasuk:

    penyakit hati, kandung empedu, usus, pankreas, atau ginjal
    operasi saluran pencernaan
    alkoholisme kronis
    obat-obatan seperti antasida, antibiotik, obat pencahar, dan diuretik

Kekurangan mineral juga bisa terjadi akibat meningkatnya kebutuhan akan mineral tertentu. Perempuan, misalnya, mungkin menghadapi kebutuhan ini selama kehamilan, menstruasi berat, dan pasca menopause.
Apa saja gejala kekurangan mineral?

Gejala-gejala kekurangan mineral tergantung pada gizi yang tidak dimiliki tubuh. Gejala yang mungkin termasuk:

    sembelit, kembung, atau sakit perut
    sistem kekebalan tubuh menurun
    diare
    detak jantung tak teratur
    kehilangan selera makan
    kram otot
    mual dan muntah
    mati rasa atau kesemutan di ekstremitas
    konsentrasi yang buruk
    perkembangan sosial atau mental yang lambat pada anak-anak
    kelemahan atau kelelahan

Anda dapat menampilkan satu atau lebih dari gejala-gejala ini, dan tingkat keparahannya mungkin bervariasi. Beberapa gejala mungkin sangat kecil sehingga mereka tidak terdeteksi dan tidak terdiagnosis.

Hubungi penyedia layanan kesehatan Anda jika Anda mengalami kelelahan yang berkepanjangan, kelemahan, atau konsentrasi yang buruk. Gejala-gejalanya mungkin merupakan tanda defisiensi mineral atau kondisi kesehatan lain.
Bagaimana defisiensi mineral didiagnosis?

Penyedia layanan kesehatan Anda dapat menggunakan satu atau lebih dari alat diagnostik berikut untuk menentukan apakah Anda memiliki kekurangan mineral:

    riwayat medis, termasuk gejala dan riwayat keluarga penyakit
    pemeriksaan fisik
    Ulasan diet dan kebiasaan makan Anda
    tes darah rutin, seperti hitung darah lengkap (CBC) dan pengukuran elektrolit (mineral) dalam darah
    tes lain untuk mengidentifikasi kondisi mendasar lainnya

Bagaimana defisiensi mineral dirawat?

Perawatan untuk defisiensi mineral tergantung pada jenis dan tingkat keparahan defisiensi. Kondisi yang mendasari juga merupakan faktor.

Dokter Anda dapat memesan tes lebih lanjut untuk mengidentifikasi jumlah kerusakan sebelum memutuskan rencana perawatan. Ini termasuk perawatan untuk penyakit lain atau perubahan dalam pengobatan.
Perubahan pola makan

Perubahan kebiasaan makan dapat membantu jika Anda memiliki kekurangan mineral minor. Orang dengan anemia karena kekurangan zat besi dalam diet, mungkin diminta untuk makan lebih banyak daging, unggas, telur, dan sereal yang diperkaya zat besi.

Anda dapat dirujuk ke ahli diet terdaftar jika defisiensi Anda lebih parah. Mereka akan membantu Anda mengubah kebiasaan makan Anda. Ini akan mencakup panduan tentang cara makan diet seimbang yang kaya buah, sayuran, dan gandum utuh.

Ahli diet juga dapat meminta Anda untuk menyimpan buku harian makanan untuk melacak makanan apa yang Anda makan dan kemajuan Anda.
Suplemen

Kekurangan mineral tertentu tidak dapat diobati dengan diet saja. Anda mungkin diminta untuk mengonsumsi suplemen multivitamin atau mineral.

Ini dapat diambil sendiri atau dengan suplemen lain yang membantu tubuh menyerap atau menggunakan mineral. Vitamin D, misalnya, biasanya diambil bersama dengan kalsium.

Penyedia layanan kesehatan Anda akan memutuskan seberapa banyak dan seberapa sering Anda harus mengonsumsi suplemen. Penting untuk mengikuti petunjuk dari penyedia Anda karena terlalu banyak mengonsumsi suplemen tertentu dapat berbahaya.

Perawatan darurat

Rawat inap mungkin diperlukan dalam kasus defisiensi mineral yang sangat parah. Mineral dan nutrisi lainnya dapat diberikan secara intravena.

Perawatan mungkin diperlukan satu atau beberapa kali sehari selama beberapa hari. Jenis perawatan ini dapat memiliki efek samping termasuk demam atau menggigil, pembengkakan tangan atau kaki, atau perubahan detak jantung.

Penyedia layanan kesehatan Anda akan memberikan tes darah tambahan untuk menentukan apakah pengobatan berhasil.